Continuo com meus experimentos com cucurbitaceae. Além da diversidade de espécies dessa família, todas muito saborosas, o fácil cultivo torna acessível à população de todo o Brasil.
Na minha infância, diziam que era comida para porcos...
Na minha infância, diziam que era comida para porcos...
Que bichos de sorte esses, de muita sorte...
Mas sabemos que é puro preconceito !!
O prato ficou delicioso e com muita personalidade (claro que têm alguns segredinhos, como a pimenta dedo-de-moça fresca). Pode-se dizer bem brasileiro: Carne-de-sol com grão-de-bico na cambochan.
O prato ficou delicioso e com muita personalidade (claro que têm alguns segredinhos, como a pimenta dedo-de-moça fresca). Pode-se dizer bem brasileiro: Carne-de-sol com grão-de-bico na cambochan.
Agora, veja a foto e imagine esse prato acompanhado de um bom tinto... Um Malbec, por exemplo !!!!
Boa sorte.
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