Botín: o restaurante
mais antigo do mundo Que tal um almoço no restaurante mais antigo do mundo? Se
você estiver em Madrid, não perca a oportunidade de conhecer o
"Botín", restaurante fundado
em 1725 e que, segundo o Guinness Bokk, é o mais antigo do mundo.
O ambiente é bem
aconchegante e o atendimento é muito bom. Ao entrarmos no Botín já sentimos o
clima de antiguidade pela decoração do local. O restaurante possui dois
ambientes e nós escolhemos o piso superior para almoçarmos.
Um pouco da história: A
fundação do restaurante data de 1725. Período em que Madrid se expandia para
melhor receber a corte espanhola. O local, naquele tempo, servia como uma
pequena pousada e naquela época já existia o forno de lenha que continua firme e
forte nos dias de hoje. Era este forno que preparava a comida dos hóspedes. A
curiosidade da época é que os hóspedes precisavam levar a comida que iriam
comer, pois tinham que comprar a carne com os comerciantes locais.
A principal qualidade do
Botín é oferecer um serviço de ótima qualidade em um ambiente acolhedor, mas
sem luxo. Sua simplicidade que o deixa mais aconchegante.
Para quem deseja, além
de almoçar, conhecer um pouco mais da história do local há a opção de fazer a
visita guiada com as portas do restaurante fechadas! "La experiencia
Botín" leva o cliente a conhecer a história e experimentar o prato que é a
especialidade da casa: "El cochinillo asado" preparado no forno mais antigo
do mundo! Esta visita exclusiva custa 55,00 euros por pessoa.
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